Fournitures, matériel, cantine et uniformes

Sommaire
Fournitures scolaires
Matériel pédagogique
Mobilier scolaire
Cantine
Normes de restauration scolaire
Blouses et uniformes

Fournitures scolaires

L’achat des fournitures scolaires peut être fait par une liste individuelle remise aux familles ou un achat groupé pour l’ensemble de l’établissement.

Il peut être plus économique de passer par les centrales d’achat de fournitures scolaires, comme par exemple  :

  • Le Cèdre https://www.lecedre.fr est un groupement d’achat pour des associations, des entreprises qui font le choix d’être solidaires entre elles et donc de mutualiser leurs achats. Cette coopérative couvre tous les domaines : de la photocopieuse,  au fuel en passant par la téléphonie, les fournitures de bureau, les produits d’entretiens…
  • Rentrée Discount : https://www.rentreediscount.com/ est une papeterie carcassonnaise qui propose des achats groupés pour les familles, les associations et les entreprises.
  • Vente de fournitures scolaires sur Internet : www.bureau-rhone-alpes.fr   Fournitures scolaires pour les écoles ou les regroupement de familles ;  catalogue sur demande uniquement aux écoles (contact : [email protected] ).

Matériel pédagogique

Que vous cherchiez du matériel neuf ou d’occasion, les sources d’approvisionnement sont nombreuses.

Le matériel de seconde main peut être acheté à petit prix sur https://www.leboncoin.fr ou son équivalent https://gensdeconfiance.com/fr . Les petites annonces sur le site https://creer-son-ecole.com permettent d’acquérir du matériel d’autres écoles.

  • www.didacto.com
    Ce site vend du matériel pédagogique pour l’apprentissage du calcul, et notamment la fameuse réglette Cuisenaire (attention de bien acheter les réglettes et les fiches de travail du niveau correspondant à celui de son enfant. On peut aussi s’inscrire à un stage de formation de quelques heures qui permet d’apprendre plus rapidement que seul – voir sur le site la rubrique formation.)
  • http://www.oppa-montessori.net/
    Sur ce site, vous pouvez découvrir et acheter tout le matériel pédagogique développé par les écoles Maria Montessori. Vous trouverez aussi bien du matériel nécessitant une formation spécifique à cette pédagogie que des outils et des jeux éducatifs utilisables par tous.
  • https://www.somontessori.com/

Un site de référence 100% français pour le matériel Montessori

Mobilier scolaire

Le mobilier scolaire coûte très cher, mais il est en général facile de s’en procurer gratuitement.

En effet, les écoles privées sous contrat et les écoles publiques disposent de fonds très importants pour acheter du mobilier scolaire et elles en changent souvent. Il vous suffit donc de prendre contact avec l’une de celles qui se trouvent à proximité de votre école et vous pourrez vous équiper à moindre frais. C’est en général au mois de mai que vous avez intérêt à vous manifester auprès des établissements potentiellement donateurs de mobilier. Pensez également à consulter nos petites annonces !

Cantine

La question de la cantine est très importante, car elle conditionne souvent les inscriptions. Trois possibilités s’offrent à vous :

  • Disposer d’une cantine classique. Il faudra dans ce cas avoir des locaux de cuisine qui correspondent aux normes sanitaires et de sécurité. L’inconvénient de ce système est son coût très élevé, que les familles devront supporter en plus des frais de scolarité. Il n’est en général budgétairement envisageable que pour une école de plus de 150 élèves.
  • Faire appel à un traiteur pour collectivités. Ce système a l’immense avantage de diminuer le coût de chaque repas et de limiter l’équipement de la cuisine. Il faut noter que dans certaines villes, il existe des cantines municipales, et qu’il est possible d’obtenir des contrats pour livrer la nourriture. Attention, cette solution ne dispense nullement de faire une déclaration de restauration scolaire à la direction des services vétérinaires du département et de respecter les normes applicables. Bien évidemment, dès lors qu’il n’y a pas de transformation des aliments sur place, les investissements et normes à respecter seront moindres que pour une cantine classique. Le moins coûteux est de se faire livrer en liaison chaude (vous n’avez pas à réchauffer les plats qui sont livrés à la température à laquelle ils doivent être consommés).
  • Proposer aux familles de fournir à leurs enfants un panier repas, en leur demandant une participation symbolique, un euro par repas par exemple pour organiser la surveillance de la cantine. Nous vous recommandons de souscrire une assurance responsabilité civile, de spécifier dans le règlement intérieur que l’école n’est pas responsable de la qualité des repas apportés et que sa responsabilité ne saurait être mise en cause en cas d’intoxication alimentaire des enfants. Vous pouvez éventuellement faire signer une décharge aux parents et leur recommander une boîte à repas isotherme et/ou chauffante disponible dans les enseignes sportives.

Il est recommandé de laisser les sacs isothermes de bout en bout sous la responsabilité de chaque enfant, sans stocker au réfrigérateur ni réchauffer dans un four micro-onde les aliments avant consommation.

Normes à respecter pour la restauration scolaire:

  • Code Rural Livre II. (comprenant l’obligation de déclaration à la Direction Départementale des Services Vétérinaires du département du lieu de l’établissement)
  • Règlement (CE) n° 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires (JOUE du 30/04/2004) rectifié le 25 juin 2004 (JOUE du 25/06/2004) -> https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/hygiene-alimentaire-plan-maitrise-sanitaire-prerequis-et-lhaccp
  • L’arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social et l’arrêté du 10 mars 1977 relatif à l’état de santé et l’hygiène du personnel appelé à manipuler les denrées animales et d’origine animale sont tous deux abrogés.
  • Pour l’aspect nutritionnel et équilibre alimentaire, il faut suivre les recommandations de GPEMDA et du PNNS. Ces informations sont disponibles sur le net dans “la circulaire de l’écolier”

Concrètement, ces normes ne sont pas impossibles à respecter.

– Ces normes fixent des résultats à atteindre mais n’imposent aucun moyen. Par exemple, à l’inverse de ce que l’on peut entendre parfois, l’usage du micro-ondes ou d’un réfrigérateur familial ne sont pas interdits. Cependant, le premier devra permettre d’obtenir la température requise de réchauffage au cœur des aliments (soit 64°C) et le second garantir un stockage entre 0 et 3° avec un relevé journalier des températures.

– Vous trouverez les normes exactes à respecter dans les documents cités. Ces normes ne sont pas impossibles à respecter surtout quand vous ne procédez qu’au stockage et au réchauffage d’aliments apportés par un prestataire extérieur ou par les enfants. Pour vous donner quelques exemples, vous devrez disposer d’un lave-mains, il vous faudra des locaux permettant de respecter le principe de « la marche en avant », c’est-à-dire que les aliments froids et ceux réchauffés ne devront pas se croiser, vous devrez contrôler le degré de réchauffage des aliments servis, vérifier la bonne température de stockage… Les normes HACCP reposent sur de nombreux autocontrôles matérialisés sur des fiches à compléter au fur et à mesure avec les résultats.

En faisant votre déclaration préalable de restauration collective à la direction des services vétérinaires de votre département, vous pouvez joindre un plan de votre projet de cuisine pour avis. Il n’y a plus en général de visite préalable et de services vétérinaires qui procèdent par visites inopinées.

Les normes évoluent sans cesse dans le domaine. Renseignez-vous auprès des services compétents.

Depuis l’arrivée des protocoles sanitaires dans les établissements scolaires, le principe du panier-repas préparé par les parents a été appliqué massivement. Les familles assument la pleine et entière responsabilité de la fourniture du repas (composants, couverts, conditionnements et contenants nécessaires au transport de l’ensemble).

  • Faut-il une déclaration préalable à la direction des services vétérinaires pour les paniers repas ? Cela relève-t-il de la restauration collective à caractère social?
    La réponse dépend de l’interprétation que pourrait faire la direction des services vétérinaires de votre département (restauration familiale ou extra familiale). Nous avons posé la question à la direction des services vétérinaires de Paris pour laquelle le recours à des paniers repas ne dispense pas de faire une déclaration auprès des services vétérinaires et de respecter les normes applicables. Les paniers repas relèvent d’une restauration extra-familiale et les normes relatives à la restauration scolaire doivent être respectées. En effet, le directeur reste responsable du stockage, des bonnes conditions d’hygiène de consommation des repas…
  • Cette nécessité de déclaration préalable à la direction des services vétérinaires et de respect des normes est renforcée si vous réchauffez les repas apportés par les enfants. La raison en est qu’on ne peut demander aux enfants d’assumer réellement la responsabilité de vérifier le bon fonctionnement des réfrigérateurs, la propreté et le bon état des locaux et équipements mis à leur disposition ainsi que les conditions de réchauffage de leurs préparations.

La circulaire interministérielle n° 2001-118 du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments précise que si la collectivité n’est pas en mesure de proposer un repas adapté aux contraintes de l’enfant, elle sera tenue de l’admettre dans les locaux de la restauration scolaire pour lui permettre de consommer son panier-repas.

Blouses et uniforme

Le port de la blouse servait à protéger les vêtements des taches de stylos-plumes. Malgré la disparition des porte- plumes, de nombreuses écoles font le choix de la blouse par souci d’égalité entre les enfants, de protection contre les tâches et accrocs (le budget textile des familles s’en trouve allégé). C’est aussi un choix plus économique que l’uniforme. Voici quelques adresses de confiance :

https://www.letablierbobine.fr/

https://blousesettabliers.com/

https://www.letablierdecole.com/

Aujourd’hui, la plupart des écoles qui font le choix de l’uniforme, souhaitent ainsi gommer les inégalités sociales entre les élèves et créer un sentiment d’appartenance forte à l’établissement. Ce peut-être un choix esthétique ou coutumier, comme pour les établissements internationaux. En effet, le port de l’uniforme est très répandu à travers le globe. De style anglais, sportif ou uniquement composé d’une pièce aux couleurs de l’école, il s’agit d’abord d’un code vestimentaire. Quelques sources d’inspiration :

https://www.acanthe-uniforme.com/nos-realisations.html

https://www.cyrillus.fr/page/cyrillus-academie.htm?track=ref_payant&cmpid=SEM_HM&gclid=CjwKCAjw3_KIBhA2EiwAaAAlihdU4kWi0z3UiSh2H867dfPaew2GK2sldqEcvsE2jJcD3rZcVKXrmxoCC0gQAvD_BwE

https://www.uniformeprestigeschool.com/shop/

https://www.mon-uniforme-scolaire.fr/

https://www.carrick.fr/69-scolaire

En Angleterre : https://www.marksandspencer.com/l/kids/school-uniform

Votre choix à été enregistré !
Paramètres de confidentialité

Lorsque vous visitez un site Web, il peut stocker ou récupérer des informations sur votre navigateur, principalement sous la forme de cookies. Contrôlez vos cookies ici.

Veuillez noter que les cookies essentiels sont indispensables au fonctionnement du site, et qu’ils ne peuvent pas être désactivés.

Pour utiliser ce site Web, nous utilisons les cookies suivant qui sont techniquement nécessaires
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Refuser tous les services
Accepter tous les services